第1091章 饭馆开业
“刘师傅，咱们这个馆子以后啥样就看你操持了。” 陈富贵笑着说道。 “定当竭尽全力。”刘守军认真的说道。 “那么严肃干啥？就你的手艺，想干差了都难。不过咱们的馆子还得接着开，接下来的地点就是省城。”陈富贵笑着说道。 “还真是那么回事，就说我现在的嘴都有些吃刁了。要说下馆子吧，吃别人做的菜总觉得少了一股味。”胡广全说道。 “那必须的啊，刘师傅在火候的掌握上可是炉火纯青。而且做菜这个事吧，也是有些特性。”陈富贵说道。 “同样的一道菜，不同的人做出来的味道就是不一样。哪怕是一脉相承的，也是会有一些细微的差别。” “不过刘师傅接下来的任务也是很重的，咱们红白两案都能够在外边招人。但是咱们的一些招牌菜，也必须得尽可能的保持统一的口感。” “这方面就得靠你把控了，咱们现在是以鲁菜、川菜、东北菜为主，将来也会兼顾粤菜、淮扬菜。” “反正你就是咱们饭馆的总负责人，给你分钱，你就得多操心。操心的也不仅仅是这个，将来还有厨师培训这一块也得抓好。” 刘守军苦笑着点了点头。 其实他是不想操那么多心的，就在这个饭馆里安安稳稳的做菜，他就心满意足了。 可是陈富贵就把这个事情给安排下来，那也得接着啊。 “啥时候你们要是有心情了，到时候就去我们厂子里也开一个。”赵占宇笑着说道。 “那可不成，你们招待所的大师傅们那个手艺也是了不得的。去过几次，那个川菜的滋味不得了。”陈富贵说道。 “老赵啊，其实我跟富贵相交，也是从吃而起呢。现在想想当初的情况，还挺有意思的。”马国昌笑着说道。 “富贵叔，时间差不多了，是不是该揭匾了？” 这时候马宝强从外边跑了进来。 “妥了，操持了这么久，咱们的饭馆终于可以正式营业了。走着，到外边热闹一下。”陈富贵招呼了一句。 大家伙跟着他来到了外边，其实外边也是很热闹的。 葫芦大队的老年秧歌队，在外边玩得可是非常开心。 现如今可是真的不一样了，服装和道具一应俱全，也引来了很多人的围观。 “老爷子，揭扁的活你跟馨馨来负责？”陈富贵看向了乔老爷子。 “嘿嘿，你就算是不说，这个活也得我带着馨馨干。”乔老爷子开心的说道。 老小孩嘛。 刚刚已经跟着水生叔他们在外边扭了半天秧歌，哪怕天气有些凉，脑门上也都是汗呢。 但是揭扁这么热闹的事情，能不参与一下吗？ 馨馨小朋友也屁颠颠的跑到了正门的边上，抓住了垂下来的红绸一端。 一老一小，分别抓住了两端，做好了准备。 “吉时到。” 盯着手表瞅的小宇喊了一嗓子。 马宝强这边赶忙带着自己的放炮小分队把鞭炮点燃，水生叔他们的鼓乐队也开始奏乐。 可谓是锣鼓喧天、鞭炮齐鸣。 馨馨和老爷子也是用力的一拽，遮盖着牌匾的红绸就被扯了下来。 “香满楼”三个古色古香的鎏金大字就呈现在众人的面前。 等着鞭炮的硝烟散开，服务员也推出来一个告示牌放在正门的边上。 开业前三天，一律八折，边上还有一些特色菜的简单介绍和价格。 这个在后世非常常见的营销小套路，在现如今可是从来都没有过的。 因为所有的饭店要么是国营的、要么是集体所属的，哪里有打折那么一说？ “得嘞，今天就算是正式开业了，咱们也里边走吧。水生叔，招呼着大家伙，里边也坐上两桌去。”陈富贵笑着说道。 “那必须的，今天这个喜气，说啥也得沾上一沾。”水生叔笑着点了点头。 “富贵啊，你们吃你们的，我跟秧歌队一起吃。吃完了，我们还得找个地方去表演呢。”乔老爷子说道。 “反正你开心就好，但是也得悠着点。”陈富贵提醒了一句。 “放心吧，秧歌一扭、浑身是劲。”乔老爷子说道。 说完之后，就招呼着秧歌队的人往饭店里走。 边上的馨馨瞅了瞅，算了，咱也跟乔爷爷混去吧。扭秧歌还是挺好玩的，比跟爸爸玩都有意思。 对于这一老一少，陈富贵也是没有任何的办法，直接招呼着过来的朋友们一起往包间里坐。 “富贵啊，你们这个饭店的格局可是有些不得了。”刘兴斌说道。 “其实也就是小打小闹，赚点零花钱，顺便让刘师傅开心一下。”陈富贵说得是云淡风轻。 “你可拉倒吧。”周凤山说道。 “刚刚我就扫了那么一眼，已经有好多人跟着往里边走，等着吃饭呢。尤其你门口安排的那两个服务员，也是有些不得了。” “但凡有人进来，就笑着喊‘欢迎光临’。反正我就觉得啊，不管是谁听到，心里边都会很开心。” “我估计啊，你这个馆子今天开业了，明天别的馆子去的人就少了。这边环境好，还有那么贴心的服务，买卖想不好都难。” 这个话也算是说到了大家伙儿的心里边，这个馆子最大的不同，其实就是在服务上。 真个的讲，其实各个饭店的大师傅们手艺都是很不错的。但是要说有服务啥的，基本上就是没有，哪怕有服务员的岗位。 反正给他们的感觉，随着这个饭馆的开业，绝对会把县里的饭馆带入到一个新的阶段。 “其实啊，这也没啥，都是遵着老规矩。”陈富贵笑着说道。 “再早以前，饭馆门前也都有小伙计迎客。其实这一行，主要的核心就是服务。顾客来我们饭馆吃饭，我们能够给顾客提供的，也就是服务。” 听着他的话，这些人若有所思，好像是有些道理。 “富贵啊，多说几句吧。我有一种感觉，包括我们的一些企业，在经营上好像也得有一些变化才行。”赵占宇说道。 别人也都是很认真的看向了陈富贵，想听听他怎么讲。 毕竟这么一大桌里，还是在企业中工作的人多一些。 半盏粗茶的重生：回到1977当奶爸