665.酥炸鱼皮
“大家看这些鱼每一条都长得又白又胖。” “啊，不对，他看起来不白，但是真的挺胖的。” 李潇开玩笑似的说道。 这些胖胖的红鳟鱼在池子里快乐的游来游去。 不知道何时就会成为人们的盘中餐。 不过他们现在在水里游的，无忧无虑。 着实是让人羡慕不已。 李潇顺着水源出来的方向往上，没走多远，就看到一条从山上接下来的水沟。 “哇,大家看看他这个水真的是从山上接下来的。” “果然是名副其实的山泉水。” “探索到这里，我们就回去吧，毕竟我们只是在周围转一圈而已。” “要是真的要去看这个水的源头的话，万一走的远了，咱们的菜就凉了。” 李潇说完就走了回去。 回去刚刚做好，李潇的菜就被端上来了。 系统提示音也恰好在此时响起。 【叮咚！打卡成功,你打卡的美食店为：【虹鳟鱼养殖场】】 【虹鳟鱼每天现宰现杀,养殖红鳟鱼所用的水源为山泉水。】 【食材新鲜,营养丰富。】 “叮咚！系统评分。【虹鳟鱼养殖场】的星级为二颗星。” “叮咚！你获得了二星美食店的打卡奖励。” 【奖励：运势点 1】 【运势点介绍：运势点代表了宿主的运气，运势点越高，运气越好。】 【金钱：10000】 【名气：20】 【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】 李潇微微一愣。 好家伙，今天的系统奖励又到账了。 没想到，不过是随意的过来看看这个养殖场而已，居然也能够获得打卡奖励。 不过一想想也是。 这个店里的食材能不新鲜吗？ 刚从水里面捞上来，现宰现杀，弄完之后就直接做成生鱼片上桌了。 就差直接跳进水里追着红鳟鱼啃了。 先被端上来的菜是一盘生鱼片。 生鱼片这个东西哪里都有。 尤其是很多的日料店里，几乎是必不可少的一种食物。 吃的就是一个新鲜。 不过很多日料店里面的鱼都是三文鱼。 也有的日料店会使用虹鳟鱼来代替三文鱼。 据说当年虹鳟鱼刚刚养殖的时候，就是靠着和三文鱼类似，假冒三文鱼，这才有了销量。 不过三文鱼和红鳟鱼口味和口感都是不一样的。 李潇看着自己眼前的这一盘生鱼片。 鱼很新鲜，这自然是不用多说的。 用筷子夹起一片放入中。 “哇，这个生鱼片，吃起来柔软清甜。” “感觉生鱼片本身是没有什么味道的，不过有的鱼吃起来会比较腥。” “这个鱼还好，就是一股鲜甜的味道。” “其他的就没什么味道了，不得不说这样殖场里养出来的虹鳟鱼,真的是养的白白胖胖的。” “感觉这一口鱼肉入口,特别嫩。” “鱼的味道主要还是取决于蘸料的味道，所以我就不多说了。” “况且咱们今天是来吃美食的吗？咱们今天是来看养殖场的呀。” 李潇十分调皮的说道。 弹幕上。 “我就问问谁家还能做出这么新鲜的生鱼片？” “主播这次吃的生鱼片可真是新鲜呀，这刚从池子里面捞上来就上桌了。” “哈哈哈，我愿称之为是史上最新鲜的生鱼片。” “按你这么说，你是不是不把我这种直接下水追着鱼啃的人放在眼里。” “前面的你为什么要下水追着鱼啃？我不理解呀。” “为了吃新鲜的。” “你这个不算。” “怎么就不算了？难道它不新鲜吗？” “你下水抓了条鱼直接就啃，那鱼一定会用尾巴呼你几个大嘴巴子。” “别说了，已经有画面了，太好笑了。” “主播说的对，咱们今天的目的就不是吃美食，咱今天的目的是来看养殖场啊。” “我之前都没有见过这样的养殖场呢。” “哈哈，我也是，不过我见过养鲤鱼的，还有养草鱼的，这种池子有点小了。” “我也想吃生鱼片，有没有哪家商家愿意送个外卖来？” “我不想吃，我比较期待后面的菜。” 就在李潇吃了几片生鱼片之后，其他的菜也被端了上来。 不得不说店家的手脚真是利索，这么一会儿，几道菜就做好了。 首先被端上来的是炸鱼皮。 接着是一盘爆炒的鱼肉。 最后收尾的就是一份鱼汤。 加上生鱼片一共是四道菜。 这些菜看起来都被炒的中规中矩。 看起来不算难吃,却也不算特别好吃的样子。 至少从摆盘上面看，没有那种专门做菜的饭店里的感觉。 而且材料也很简单，就是刚刚李潇让老板抓的那条鱼。 做了这几道菜。 李潇先用筷子夹起了一片炸鱼皮。 鱼皮被放进嘴里，“咔嚓”作响。 被油炸过之后十分的酥脆。 一口下去，满嘴都是脆脆的鱼皮。 “唔，这个鱼皮炸的好脆啊。” 李潇忍不住感叹道。 “大家知道怎么制作炸鱼皮吗？” “这个特别简单。” “首先准备好鱼皮，洗干净之后切成小块备用。” “拿出一个小碗，在碗里倒一些精盐，料酒，把鱼皮放进去腌制，这样可以去腥。” “接着我们再准备一个小碗，碗里放入一个蛋清以及一些淀粉。” “接着我们在这个小碗里面放入刚刚处理好的鱼皮，如果太干的话，可以往里面稍微放一点点的水。” “接下来我们就可以起锅烧油炸至鱼肉。” “我们准备一个干净的油锅，在锅里倒上一些油，然后拿出刚刚弄好的鱼皮，放进油锅里面炸制。” “我们可以炸好一面，再炸另外一面，但是这里要注意，不能炸的太久。” “因为鱼皮很薄，如果炸的太久的话，有可能会发黑，对于口感和口味都是一种影响。” “而且看起来也不好看。” “等我们把鱼皮炸好之后，就可以装盘，然后就可以上菜了。” “是不是很简单呢？大家快去试试吧。” 李潇一边说，一边又夹起了一片炸鱼皮。 放在嘴巴里面，“咔嚓咔嚓”的咀嚼着。 鱼汤没什么特别的，就是普普通通的鱼汤。 不褒不贬，算不上特别好吃，同样也算不上难吃。 吃完了食物，李潇关闭了直播。谷乷 今天的养殖场之行就暂时告一段落。 给团子喂了奶，稍作休息之后，李潇开着房车继续往南。 一百多公里以外，开车不过一个多小时就能到达。 这里就是德宏。 来到德宏是为了探寻一种奇怪的特色美食。 说他奇怪是因为，大概没几个人敢吃这样的食物。 上午李潇去逛了芒市孔雀谷森林公园。 在周围吃了一些小吃，到了晚上，李潇便驱车前往目的地。 德宏气候潮湿，气温较高，所以他们的菜里十菜九酸。 德宏菜里最不能少的东西就是撒撇。 “撒”凉拌的意思。 “撇”，则是牛的消化物。 经常听到德宏人说柠檬撒，或者苦撒之类的词汇。 这个“撒”就是凉拌的意思。 而李潇今天要去打卡“撒撇”，则是一种被外地人称之为奇怪的美食。 要去打卡的那家店的老板恰好是李潇的粉丝，一听说李潇来到了德宏，就十分热情的邀请李潇去自家做客。 去做客那当然是好的。 而且这位粉丝也是正儿八经的德宏人。 有他作为此次的向导，就不愁找不着什么美食了。 不过李潇在来的路上百度了一下这个“撒撇”，眉头皱了起来。 看来此行不会太顺利。 因为这个菜制作时要用到牛的消化物，实在是让人有点不好接受啊。 李潇停好了车子之后联系了这位粉丝。 粉丝很快就过来接了自己。 直播也被开启。 “观众老爷们，大家好啊！” “半天不见，大家有没有想我呢？” 李潇到常和屏幕前的粉丝们打着招呼。 一群老粉的弹幕齐刷刷的飞了过去。 “主播下午好啊，今天又要吃什么好吃的？” “我人生最大的乐趣就是看主播的直播了。” “我简直不能想象，如果没了主播的直播，那我这辈子要怎么办？” “猜一下，今天主播应该要吃凉拌菜吧？” “主播到德宏了吗？德宏也挺热的。” “哇，德宏，德宏那可是好几个民族的聚集地啊。” “什么主播居然来到了德宏吗？德宏人狂喜。” “今天也是想要偶遇主播的一天，我要去碰运气去了。” “前面的你还是死了这条心吧，之前去的那几波人就没有遇到过主播。” “大概是主播的身上有神仙守候，不让我们这群凡人近身吧。” “主播主播，你快看我，我是你的铁粉。” “主播主播，你不要看他先看我吧。” “主播，团子去哪里了？” “团子今天下午会出境吗？我好期待呀。” “我爱团子，嘤嘤嘤，我就是冲着这个小可爱来的。” “你都出现了，那我们这群颜粉也不能输啊。” “主播最帅，主播最帅！” “为老公打call。” 见粉丝们都这么活跃，李潇朝着镜头微笑。 “真好啊，粉丝们都在呢。” “给大家介绍一下这位就是我们今天的向导了。” “大家叫他老王就行。” “是的，没错，就是隔壁老王那个老王。” 李潇开了个玩笑，将镜头对准了身边的向导。 老王也朝着镜头打了个招呼。 “各位粉丝朋友们，大家好啊，我也是主播的粉丝呢。” “从某些方面来说，我这算是追星成功了？” “哎呀，要是大家都有我这么幸运就好了。” “可惜啊，只有我能遇到主播，还能带着主播去到处吃好吃的，还可以和主播出，现在同一个直播间里。” 老王脸上满是得意。 “啊，对了，我还可以和主播贴贴，还可以和主播拍照片。” “还可以和主播拉手手……” “闭嘴吧你，谁要和你拉手手？” 老王的话还没有说完，李潇就故作嫌弃的甩开了他。 完美的避开了老王将要伸过来的咸猪手。 “大家都是大男人，你不要这样，我很害怕。” “虽然大家都是男人，但是主播我也可以为了你不是男人。” 老王朝着主播抛了个媚眼，然后用手捏着衣角，一副羞涩的模样。 “太调皮了你。” 李潇吐槽道。 “那么现在言归正传。” 李潇直直的看着自己的直播镜头，然后恢复了严肃。 “接下来就让咱们看看今天可以打卡的是什么样的美食吧。” 李潇拍了拍老王的肩膀，随后说道：“走吧大老板，一会儿去你店里吃饭。” “哎呦，我的大主播，你这可折煞我了。” 老王调皮的说道：“我哪能算什么大老板呀？” 李潇默默的翻了个白眼。 天已经黑了，星星挂在天上，一闪一闪的。 “走吧，走吧，我这可还没有吃晚饭呢，都这么晚了。” “好的，大主播。” 老王说罢，便将李潇带回了自己的店里。 晚餐吃的不多，也不是什么特色菜。 老王带着李潇先吃了一顿烧烤。 晚饭就这么应付过去了。 因为他们的重点可不在今天的晚餐。 今天的重点在于晚上要去收购的食材。 也是李潇来此的目的。 “撒撇。” 随便睡了一会儿，凌晨四点多，李潇便被拉着起了床。 “走了，走了，我的大主播，我们该去寻找食材了。” 李潇刚睡着没一会儿，这会儿还有点迷迷糊糊的，就被老王给叫了起来。 随便穿了几件衣服，然后就跟着老王出了门。 老王骑上他的车，带着李潇去了一个屠宰场。 最新鲜的食材往往要来的很早。 虽然这会儿才凌晨4点多，但是屠宰场里面已经忙碌起来了。 刚宰杀分割出来的新鲜肉类，早上就要被运到菜市场上面。 去菜市场买食材都不能挑到最好的。 所以老王比较喜欢，直接跑到屠宰场来挑选。 将车子停好，李潇跟着下了车，脑子也终于清醒了起来。 李潇跟着老王走了进去，入目便是一些刚宰杀好的牛。 大盆里放着一些内脏，大概还没来得及挑选出来。 不过老王看到那些东西却是眼睛一亮。