第358节
陈堪颔首道：“你现在正是长身体的时候，碳水和蛋白质的摄入必须要足够，维生素也不能落下。” 随口解释了一句，陈堪便开始在灶台上忙碌起来。 一只大公鸡被陈堪迅速肢解，焯过水后放进陶罐加清水，再加上火腿干贝海参等辅料熬煮。 大明的土地滋味很好，这样炖煮出来的鸡汤鲜美无比，无需加其他佐料，秩序在炖到七八成熟时加盐就可以。 将鸡汤放在火上熬煮，陈堪开始处理羊肉。 羊肉采用的是前腿肉，因为前腿肉的纤维不算粗，小孩子吃进肚子里更好消化。 北方的羊肉膻味很小，但不是没有，不过陈堪也有自己的秘诀，那便是在煮肉时加进去一根松木棒。 这样煮出来的羊肉不仅不膻，反而有一股淡淡的松香味道。 一大块羊肉不用切小，就这么一整块的用大铁锅煮，煮的过程中至少需要换三次水，且每次换水必须是温水，冷水煮的羊肉会柴，开水煮的会老。 反复三次，煮出来的羊肉只需片成小片撒上盐花就是一道美食。 核桃炒虾仁可以补脑，泡发的蕨菜与豆腐炖煮，再煎几个糖心的荷包蛋作为小菜，一桌营养丰富色香味俱全的美食便完成了。 朱瞻壑一个人是吃不完这些东西的，所以这是陈堪和朱月澜加上朱瞻壑三个人的份。 这些日子陈堪亲自下厨，导致候府为主家做菜的那个厨子很惊慌，生怕他会失去这一份工作。 若非还有两位小郎君在吃他做的饭菜，他早就自己背上行礼滚蛋了。 热腾腾的鸡汤浇在米饭上，火腿干贝海参吸足了汤汁，吃一口能将舌头都融化掉。 朱月澜小口小口的喝着鸡汤，看着陈堪问道：“古人都说君子远庖厨，为何夫君一手易牙之术如此惊人？” 陈堪在一个糖心蛋上撒了点白糖，用筷子挑破一层皮吸里面的蛋黄。 忽然听见朱月澜发问，忍不住嗤笑道：“古人还说治大国若烹小鲜呢，君子远庖厨，什么屁话？” 嗤笑了一声，陈堪便继续吸着荷包蛋里的糖心。 而朱瞻壑只要一吃饭，就跟打仗似的。 拿着一双筷子和碗里的食物较劲，偏偏就是不往嘴里扒拉。 陈堪撇了他一眼：“敢浪费粮食，别怪为师用墙杵给你塞下去。” 威胁奏效，朱瞻壑顿时老老实实的给米饭泡上鸡汤，开始大口大口的往嘴里扒。 陈堪刚刚吃完饭，正准备出门消消食，就见朱瞻基风风火火的冲进了大门。 “老师！” 这些日子朱瞻基基本上是忙得不见人影，见到陈堪也只是随意的打了个招呼便朝厨房冲了过去。 吃完饭他还要进城继续忙碌。 陈堪蹙眉道：“站住。” 朱瞻基脚步一顿：“怎么了老师，有事吗？” 陈堪淡淡的说道：“吃完饭来见我，我在金水河边等你。” “可是弟子很忙......” 话说到一半，朱瞻基忽然住嘴，因为他发现陈堪的脸色已经沉了下来。 随后改口道：“是，还请老师稍等。” 陈堪点点头，便沿着已经化冻的金水河慢慢的走着。 这些日子，朱瞻基固然是在忙，但在陈堪看来他确实忙错了方向，整日里不着家算怎么个事儿。 朱瞻基比陈堪来得想象中的要快，显然只是随便填了下肚子。 陈堪一直算着时间的，从他出门到现在最多不超过一炷香的时间。 “老师，弟子来了，您有什么吩咐？” 明明只是初春，天气也还不算热，但朱瞻基的小脸上却挂着细密的汗珠。 陈堪淡淡的说道：“没什么事，叫你过来陪为师走走。” 朱瞻基脸上闪过一丝急切，但陈堪没有给他反驳的机会，背着手便一直往前走。 朱瞻基见状，也只好跟在陈堪屁股后面。 片刻后，陈堪问道：“这些日子你一直在忙，给为师说说看，你的忙碌都给你带了什么？” 闻言，朱瞻基一愣，随后沉声道：“弟子这些日子一直在跟着建城的工匠学习，弟子学到了很多东西，如何建城，如何分辨材料，城池的构造和设计......” 陈堪就默默的听着朱瞻基总结这些日子的收获。 朱瞻基是会做总结的，但说完话后，他并未在陈堪的脸上看到任何一丝欣慰的痕迹，顿时心下一沉。 陈堪慢条斯理的说道孟子的《滕文公上》的核心是什么，还记得吗？ 朱瞻基一怔，这是在考较他的学问吗？ 但《孟子》是他五岁时的读物啊。 沉思片刻，朱瞻基道：“回老师，弟子当然记得，孟子此篇的核心乃是讲述劳心者治人，劳力者治于人。” 陈堪点点头：“既然你还记得此篇，为何要去与工匠争食呢？” 朱瞻基眉头一皱，脸上闪过一抹迷茫之色，随后反问道：“老师，学生只是想多习得一门学问，难道这也有错吗？” “当然没错，圣人有云，朝闻道，夕可死矣，你能用心去发掘另一门学问，这是好事。” 陈堪转过头来，看着已经与他胸口齐平的朱瞻基：“容百家之长，在这一点上你做得很好。” “既然没错，那老师今日为何......” 话说到一半，朱瞻基陡然发现陈堪正在用似笑非笑的眼神看着他。 随后朱瞻基陡然惊醒：“老师的意思是，学生忙碌的方向错了？” 陈堪没说对错，只是淡然道：“上者劳心，中者劳智，下者劳形，大明的社会结构并非一成不变的，上至君王，下至庶民，每个人都有自己需要扮演的角色，习百家之长是对，但舍本逐末可就是错了。” “你好好想想，为师交给你的任务是什么，你又做了什么。” 陈堪的语气很平淡，平淡到几乎不带任何感情色彩，但听在朱瞻基的耳朵里便如洪钟大吕。 他本就是极为聪明的人，此刻突然被陈堪这么一提点，顿时有些心乱如麻的感觉。 难怪，难怪他最近总是觉得自己的忙碌没有意义。 明明他已经放弃了生活，放弃了侯府养尊处优的日子。 片刻后，朱瞻基朝着陈堪一礼，苦笑道：“学生这算不算是捡了芝麻丢了西瓜？” “不算，没捡之前，谁知道究竟是西瓜还是芝麻呢？” 陈堪摇摇头，语重心长的说道：“你年纪还小，还有很长的时间让你去验证你捡到的是西瓜还是芝麻。” “弟子受教。” 朱瞻基心悦诚服地一拱手，整个人像是丢弃了千斤重担，瞬间轻松起来。 “去吧，做好你的事情就可以，别人的事情，让别人去做。” 陈堪心里并不觉得这是什么大事，朱瞻基才八岁，还有无数次试错的机会。 第三百五十九章 上善若水 二月二，龙抬头。 今日陈堪终于收到了来自辽东的信。 信件是徐肃的亲笔信，以密语写成。 毕竟暗中谋划这种事情，怎么也谈不上光彩。 陈堪拿着信件钻进书房，找出一本《左传》开始逐字逐句的翻译。 半个时辰后，一封完整的辽东军报就摆在了陈堪面前。 军报的内容很简单，猛哥速罕已经在徐肃的帮助下整合了东海女真的大部分力量，退回深山老林里暗中发展。 这不奇怪，有陈堪支援的那一批军备物资，还有徐肃去给当军事，猛哥速罕若是还不能理清东海女真一部，那陈堪就要考虑换一个人扶持了。 其次便是程风等人的动向。 据徐肃所说，程风到达辽东以后，并未与猛哥速罕碰面，而是化作一股流匪，深入敌后，大肆劫掠破坏猛哥帖木儿好不容易建立起来的城池与村镇。 被程风这么一搞，猛哥帖木儿也没法再将精力全部放在叛变的东海女真上，而是下令回师增援本部。 目前徐肃正在谋划着反攻的事宜。 总而言之，一切都在朝好的方向去发展。 看完军报，陈堪没有回信的想法。 早年间的女真人曾被蒙古人大肆屠杀，再加上深山老林之地环境恶劣，所以女真人的族群还没有发展起来。 哪怕是分裂成三部的总人口加起来，也不会超过十万人。 简单来说，女真人现在的力量还太弱小，不值得让陈堪使出更高深的计谋。 而后续的谋划，也需要猛哥速罕在徐肃的引导下进军半岛之后，才会真正的展开。 陈堪看完辽东来的信，大同的军报也适时的送到了北京。 大同的守将江阴侯吴高与陈堪的交情谈不上多深，但总归是有着那一层利益牵扯的往来。 所以每次大同的军报在送往南京的同时，也会顺手抄送一份送来北京。 而陈堪虽说已经切断了北京三千营与大同守军之间的关系，但好歹张三在大同守军里，陈堪有时间也还是会关注一下。 相比辽东那边的精彩纷呈，大同的军报就要朴实无华得多。 自去年草原分裂成东西蒙古之后，以黄金家族的本施雅里统治的东蒙古一脉，便以正统的名义的朝瓦剌部所控制的西蒙古一脉发起了征伐。 瓦剌部刚刚脱离蒙古本部，本身也还没在草原上站稳脚跟。 所以在一开始时，马哈木率领的瓦剌部被阿鲁台打得可谓是节节败退。