第12章. 去尹府挣钱
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来到村口,看见贴告示旁边有几个家丁和一个胖管事的,周围只有零星的两三个小伙子,确实没有姑娘媳妇的来问询。 唐筱筱上前走到貌似管事的人面前,指了指告示: “请问这位爷,这是尹府招人么?我会做饭。” 对方看了看唐筱筱的样子,嫌弃地挥挥手, “去去去,厨娘要长得白净的,你这只能当烧火丫头,一日就八十文,愿意去就那边站着等。” 这长的不好看,咋工钱还打折了?狗眼看人低啊! 唐筱筱在心中问候了对方祖上十八代,可人穷志气短,给钱的是大爷,她就算再不满,也还是迅速站到了旁边等候的那堆人中。 也不知道是尹府名声不好,还是因为告示是管衙贴的,反正没什么人来问,过了中午管事的就不想继续等了,准备打道回府。 唐筱筱看看左右,算上她一共也就只有三个人,管事的坐上车,他们就跟在后面走。 六月的正午,太阳还是毒辣的,等唐筱筱走的两眼冒金花了,终于到了。 她抬眼一看,嚯,这大门口蹲着两个石狮子,烫金的匾额,还有四个家丁守门,果然气派啊! 根据回忆,原身的家也算远近闻名的富贾,接触的也有不少达官贵人,但这样的张扬的也不多见,果然天高皇帝远。 正琢磨着,之前那个管事被家丁搀扶着下了马车,一摇一摆地走过来,只是他挪动着两条粗短的腿,腆着一个圆滚滚的肚子,活像一只蹒跚的鸭子,唐筱筱觉得很滑稽,强忍着笑意。 等胖管事走到他们这仨人面前清了清嗓子: “你们这些新来的,虽然不是府里的人,但这几日也要在府上做事,我们尹府虽比不上京城高户,可规矩还是有一些的……“ 唐筱筱就这么站在烈日下,听着对方嘴巴一张一合说了一堆没用的话,满脑子就一个念头——这胖子不热么? 当然她还是记住了这府里的规矩。 总结而言就是不该看的不看,不该听的不听,走路尽量低着头,遇到主子就路边站好等主子过去。 跟她一起的两人分到别处做工,只有她一个去厨房,她就这么一路跟着领路人的脚后跟来到了厨房。 唉,无论在哪,贫富差距都如此之大! 站在厨房门口,看着里面十几人忙的热火朝天,唐筱筱不由的在心底发出感慨。 “站门口那个,把柴火抱到去凤仙楼那边!” 叫谁?她么? 唐筱筱往两边瞟了一眼,貌似就她一个站在门口,柴在哪? 看她四下张望,旁边一个正在摘菜的大婶提醒她柴在外面东南角堆着,凤仙楼的人在最里面的主位那。 废了九牛二虎之力,终于将柴火搬到了凤仙楼的灶台边。zWWx.org 既然来是当烧火丫头的,那就烧火吧,幸亏这段时间她学会了如何掌握火候,这活也能胜任。 唐筱筱有些完美主义,做事讲究细致,即使是烧火,她也要做到最好,比如什么样的柴在什么时候烧合适,她在烧火之前都会做一个简单分类。 事实证明,她烧的炉子确实很好,掌勺的觉得她很有悟性,火候掌握的非常好,就这么当了两天烧火丫头,她跟掌勺的也混熟了。 这一天到了尹府宴请宾客的日子,据说宾客来自京城,主人非常重视这次宴席,所以厨房里更加忙碌也更加严肃。 “哎呦,我肚子突然疼,福生,你帮我处理这条鱼,我不行了,要去方便一下。”掌勺吴师傅捂着肚子对旁边的徒弟交代着,然后一溜小跑不见了踪影。 福生收拾干净鱼后,左等右等不见师父,这上菜有顺序,所以做菜耽误不得,他跑去茅厕发现师父拉肚子都快虚脱了,连忙将人送到厢房休息。 在这个节骨眼上,主厨不能上阵,这可不是什么好事,细想怕是还有一些别的什么意思,只是这跟唐筱筱没什么关系,她也不想多管闲事。 福生都快急哭了,这道鱼是主菜之一,可惜他只是个十来岁的孩子,刚跟着师父没多久,学艺不精,做不出来。 厨房这边出事,不一会就传到了管家那,一个中等身材的大叔急匆匆的赶了过来。 如果坏了宴席,凤仙楼可能受些牵连,但主家也没法为难,苦的就是他和府里这帮下人了。 “杜管家,咱们要不去鹤必居请沈师傅一班人?”管家身边的一人小声提议。 “这节骨眼上去找鹤必居,别说人家不一定来,就算来了,菜单是凤仙楼订的,鹤必居的人怎么可能会按着做?”另一个人摇头表示不可行。 “我来试试吧!”就在大家一筹莫展的时候,唐筱筱从灶台后站起来。 所有人都惊讶的看着一个其貌不扬,脸脏兮兮,手上还有两根柴火的村妇就这么平平淡淡的说着惊世骇俗之言。 “你?一个乡下妇人,能会什么?做的东西能上得了台面么?”那个提议请鹤必居的人第一个反对,还带着一脸嘲讽。 唐筱筱没搭理他,而是径直走向管家,行了个礼。 “杜管家,现在你们要么去找更合适的厨师,要么找大夫给吴师傅医治,可这两个都不保证时间。” “这段时间,如果我做的菜能让吴师傅认可,也不失是个备选方案。” 杜管家看着唐筱筱自信的神情,竟然不自觉得想相信她。 这姑娘说的没错,他们没有时间,当初找凤仙楼就等于放弃了鹤必居,这种一等一的厨子临时去找,根本就没有,所以医好吴师傅是必须的。 但让她试试倒也不会让情况更坏,万一她可以做的让吴师傅满意,也能解燃眉之急。 “让她试试!”管家简明的做了结论。 “但,我丑话说在前面,如果做得不好,这食材浪费了就从你的工钱里扣。” 唐筱筱听完心里直翻白眼,她觉得自己就是欠的慌,没事瞎伸头。 “唐姑娘,这道菜主家要求是鱼不见鱼。师父原本打算做鱼片,但我火候掌握的还不好,鱼肉容易老。” 这两天福生跟唐筱筱的关系处的挺好,他见唐筱筱打算帮他们,就赶忙将师父的计划告诉她。 唐筱筱觉得这要求,大多数人第一反应都是鱼片、鱼丸,那就没什么惊喜了,客人自然会提高其他方面要,挑刺几率大,倒不如换个形式,让人耳目一新。 一个时辰后,唐筱筱和福生端出两碗“面”: “杜管家,这份银丝面,您尝尝?”唐筱筱双手恭敬地端着面送给了管家,而福生则给吴师傅送去。 吴师傅一直在厢房,并不知道端去的那碗面是用什么做的,看似普通,他以为是让他补充点体力的。 但尝后,鲜美至极,口感嫩滑爽弹,他也顾不得还在拉肚子,多吃了好几口,得知是唐姑娘做的那道“是鱼非鱼”,立刻让福生转告,这道菜他很满意。 杜管家品尝后,也惊艳不已,又听闻吴掌厨的评价,当即决定就用这道菜顶替,还许诺按厨娘的工钱给她结算。 这场危机,终于以唐筱筱临时救场暂时化解。 唐筱筱倒没觉得这道菜会有多出彩,其实她的想法很简单,一来吴师傅人不错,她想帮他争取点时间,最主要是怕如果因为这事主家迁怒,搞不好自己工钱就没了,白干活在她这行不通。 吴师傅喝了大夫的药,休息了一段时间后终于能走动,后面的菜他在灶台边指导福生和其他人完成,而唐筱筱也不烧火了,成了一个厨娘。 就在宴席接近尾声,大家以为都以为今天能顺利结束的时候,一个侍从来到厨房门口,喊道: “那份银丝面是谁做的?”半盏清茗的农家福女致富忙