第二十七章 挚爱蟹肉手抓饼
第二十七章 挚爱蟹肉手抓饼 虽然节气已经过了霜降，不过空间中却没有直线冷下去，到了十一月初的时候，居然又有所回暖，十一月三号的晚上，云海镜下班回到空间之后，匆匆加了一件厚衣服，下面也穿了毛绒保暖裤，骑着自行车循着石子路就来到湖边，这一路都有路灯的灯光照射，很有一点江滨公园的感觉。 城市里的滨江小区一直是一个很大的卖点，广告词主打的是“夏季广阔的江面上吹来的风，带来丝丝凉意，清澈的江水波光荡漾，月色之下是一种独有的浪漫超凡”。从前云海镜也曾经设想过，在广州应该买一套怎样的房子？海边是不太可能了，如果能够住在江边，夏季的夜晚穿着长裙走在江畔的道路上，夜风徐徐吹过自己的脸，将披散的头发也吹了起来，那该是一幅多么美好的画面。 不过如今她已经开启了空间，庄园中的房屋虽然不是很靠近江面，但是骑自行车的话十几分钟就可以达到，并不是很远，而且这条道路十分安全，除了偶尔窜出一只野兔两只野禽，基本上不必担心会有交通事故，绝不会撞到人或者车辆，可以放心大胆地骑车，夜间的路灯光线毕竟昏暗，她还多加一些小心，白日里简直可以说是无拘无束，非常畅快地在这条道路上骑车，现在这就是属于自己一个人的滨江小区。 湖边的树上拴着一条绳子，绳子一直延伸到湖水中，下面似乎垂着什么东西，云海镜提着绳子将湖水下的东西慢慢拽了出来，原来是一只蟹笼，里面已经爬了三只螃蟹，云海镜十分熟练地将螃蟹抓起来，用塑料绳捆绑好，装在塑料袋中放进车前筐里，然后在蟹笼的饵食器里添了一些饵料，重新将蟹笼连同下面的石头一起放进湖水中，云海镜就骑着车子一路向房屋那边赶去。 回程与方才去往湖边的心情略有些不同，虽然都是很轻松惬意的，可是现在一件也算是工作的事情圆满结束，心中自然更加放松，连迎面吹来的凉风都不觉得刺激皮肤，仿佛身上的热力没有给带走一样。 石子路十分平整，然而修造得弯弯曲曲，并不是一条笔直的道路，这样虽然耗费一些路途上的时间，然而却增添了美感。道路旁的路灯不是像花园中那样挂在树枝上，而是立在笔直的金属灯杆上，虽然减少了那种自然气息，然而却更加有一种人间氛围。 天上的星星一闪一闪，与地面上的灯光辉映，远远地望到了房屋中的光亮，客厅卧室和厨房的灯都已经打开来，自己是不喜欢黑暗的，因此每当自己回到空间中，总是第一时间把所有的灯都打开，尤其是在冬夜里，这样不仅仅是视野清晰的观感，而且也带来一种温暖感。 这个时候的自己，很像是一个夜归的人啊，刚刚从工作场所出发，在路灯之下一路赶回家里来，前方就是自己温馨的港湾，在这样的联想之下，云海镜恶作剧的心忽然间兴起，略略抬起左手，伸出手指就按响了车铃。 清脆的铃声回荡在周围，在空旷的林地与草场间远远地传了开去，云海镜咯咯地便笑了起来，这样明明道路上除了自己再没有一个人，也不会突然之间出现其她人的情形下，却响起了提示避让的铃声，实在是太有趣了。也幸亏云海镜是一个性情开朗的人，胆子很大，如果是一个身心虚弱的人，这种情况下可能会觉得很像是灵异片现场。 终于回到了房屋之中，云海镜将车子放在门厅，将那三只螃蟹拎了进去，清洗了一下后很快蒸熟，剔出蟹肉和蟹黄膏，然后将冰箱里的生饼皮放在煎锅里飞快地烙了一张手抓饼，把饼卷成一个筒之后先在里面垫了一层生菜，然后将蟹肉与蟹黄蟹膏一股脑塞进去，加了酱料后又撒了一些海苔碎，云大厨站在料理台前就狠狠地咬了一口，天啊实在是太香了！ 十一月初正是旧历的九月末，九雌十雄不是说着玩儿的，九月里的母蟹是最好的，蟹黄饱满，而因为已经临近十月，所以蟹膏也是很肥腴的了，这个时候无论母蟹还是公蟹都是非常好吃的，虽然说大闸蟹最纯正的食用方法是清蒸然后蘸酱醋来吃，可是云海镜不是那样讲求正宗的人，觉得抹上一堆酱料也很能提味，浇了黑椒酱与番茄沙司的蟹肉手抓饼味道格外的好，尤其是酱汁混合在蟹膏蟹黄里，两种味道融合在一起，蟹黄膏原本的强烈鲜味与酱料浓烈的咸甜口味彼此增强，那股味道直击味蕾，陶醉得几乎微微有一点眩晕的感觉。 作为一个市民阶层的人，自己就是这样喜欢在本身就已经十分鲜美的食材上再加一堆味道浓重的酱料，或许有些粗俗，不登大雅之堂，不过那又怎么样呢？只要自己开心就好(*^▽^*) 云海镜终于坐在餐台边，稳稳当当地吃过了这一餐晚饭，配晚饭的是一小盘生菜水果沙拉，另外还有一小碗酸奶，因此这一餐堪称是营养丰富，一本满足。 晚饭后，将碗盘放进洗碗机，云海镜就关掉厨房的灯，穿过客厅时顺手将这里的灯光也关掉，今天剩余的时间她就不打算出卧室了，休息一下再洗个澡就彻底放松。 云海镜换了睡衣，赤着两只脚坐在床上，这是她顶喜欢的状态，回到家里后，云海镜就不喜欢再穿袜子，尤其是上了床之后，如果还穿着袜子，就让她感到有一种莫名的不舒服，仿佛还受着某种拘束一样，外界的束缚感仍然残留在身上，只有脱掉袜子，她才觉得是真正回到家中。 尤其是在冬天的时候，这种感觉愈发鲜明，从前住在公寓里，每到冬天的时候，虽然脚上套了厚厚的棉拖鞋，可是她仍然不能脱掉脚上的绒线袜，因为房间里的电暖气开得很低，这样才可以节省电费，所以如果走在地上的话，不穿袜子仍然会感到很冷的，毕竟袜子是紧贴皮肤保暖，少了这样一层，十分不利于防寒，然而无论如何睡觉的时候总是要将袜子脱下来的，可是每当来一次强寒流的时候，往往睡过一夜之后，清晨起来时脚上仍然带了一点寒意，这就让人感到很不舒服了。 可是这个问题在空间内完全解决了，在这里绝不必担心能源费用的问题，最令人感到惬意的，则是房屋中的热力是从地板下传导上来的，从地面向上蒸腾，可以说是全方位无死角，绝不会出现上面暖下面凉的尴尬状况，因此云海镜回到空间中的住处，只要短时间内不会出门，她就把袜子脱下来，穿着柔软的拖鞋走来走去，有时候甚至赤着脚走在地板上，踩着毛绒地毯走来走去。 所以如今云海镜觉得，冬天不再是一个艰难的季节，不需要那种坚强的性格，在空间里，冬季简直好像童话一样，只是新鲜蔬菜少了一点。 微信群里，大家正在说着今天晚上吃的什么，云海镜笑嘻嘻地说：“我今天晚上吃的蟹肉手抓饼。” 叶鑫渊立刻问：“镜子买了蟹肉棒吗？” “不是的，我用大闸蟹的肉做了卷饼，还有好多蟹膏和蟹黄，又淋了一些黑椒番茄的酱汁，格外的好吃。” 叶鑫渊：“暴殄天物啊！糟蹋东西啊！大闸蟹这样的东西还需要加什么酱汁？直接蘸了酱油醋再加一点姜末就很好吃了，你放味道那么浓重的手抓饼酱料，蟹肉蟹黄本身的鲜味都给掩盖住了啊o(╯□╰)o” 云海镜顿时大感好奇：“皮子，你什么时候这么讲究起来了？我记得你从前也是很喜欢吃香辣蟹咖喱蟹的，专门挑口味重的吃，哪有这么清新脱俗？如今居然开始讲究起原汁原味了？” 叶鑫渊对于朋友还是坦荡的：“实在是因为上一次老板请客，我们大伙儿一起去吃鱼子酱的时候，我把那些什么洋葱末，碎煎蛋和鱼子酱搅合在一起，都抹在了面包片上，做了一个鱼子酱三明治，只差加花生酱和奶油，其实也不是我一个，周围的人都是那么吃的，后来人家才告诉我，鱼子酱就是那样单独入口的，混一堆东西吃好浪费啊，当时我的心情啊，别提多窝火了。” 唐白鹭笑道：“金三胖吃人参果。” 叶鑫渊一下子炸了毛：“卧槽大白鸟，你别提那个倒霉名字好不好？镜子给人家乱取名，贻害无穷啊，丧权辱国！” 林芷菁笑着说：“皮子你最近在编什么剧？” “一个民国爱情故事，掺杂一些军阀混战的事情，写得小心翼翼，避免踩雷啊。” 这时万花宝斯斯文文地说：“我们平时所说的蟹黄，是指蟹的卵巢和肝胰脏，而蟹膏实际上是大闸蟹所有性腺和副性腺还有组织液的总和。” 这一下云海镜也受不了了：“生物小能手你请坐，说得这么直白，毫无诗意，让人今后怎么面对菊花丛中的大闸蟹？” 万花宝锲而不舍：“我这还没说黄油蟹呢，这种‘病变’的螃蟹，实际上是青蟹发育过程中，受到升温的海水刺激，生理异常所致，也就是性腺软化成橙红色的油脂一样美味的液体，充盈在蟹螯里，那味道可真的是鲜美无比。” “谢谢你了阿花同学，你现在把话都已经说完了。” “啊啊啊，气死我了，刚刚看到电视上说的，中国输入台湾的阳澄湖大闸蟹检测出二恶英超标啊，超了七倍，这一下日本从中国进口的大闸蟹肯定也不能吃了，现在正是吃螃蟹的时候啊，而且我昨天还刚刚吃过的，怄死我了！”商绿薇很有些气急败坏地说。 云海镜一看，登时也吓了一跳，二恶英是重致癌物质，超标七倍啊，对于大闸蟹老饕——比如自己——来讲，这是多么恐怖的一个消息，自己是极其喜欢吃螃蟹的，每年的这个季节总是三天两日就要买一次，虽然比较贵，可是仍然忍着肉疼从菜场提回几只螃蟹来，今年好在是有空间了，湖泊河流里面的那些螃蟹，自己全家人加上朋友每天吃一餐，都是吃不完的，所以她现在倒是不必计较金钱方面的事情，心中原本想的只是：哇太好了，如今终于吃螃蟹不要钱了，可以放心大胆地吃！ 哪知此时一看，已经不仅仅是钱的问题，这还涉及到致癌物超标，虽然不是一个狂热养生爱好者，然而云海镜对于自己的健康还是很注意的，比如讨厌二手烟，尤其是大麻在加拿大合法化之后，她很担心自己在加拿大旅游途中会吸到二手大麻，另外对于食品的化学污染她也是很在意，尤其这一次是她挚爱的大闸蟹啊，正是初冬好时节，螃蟹肥得流油，结果都染上了二恶英，眼睁睁的不敢吃，这才叫真正的暴殄天物，相比之下自己在蟹肉蟹黄里面加酱汁已经不算什么了，起码自己没有加二恶英。 照这样看来，自己还是多做一些蟹黄酱吧，没有大闸蟹的人生是多么的枯燥无味。 大家议论了一番大闸蟹的问题，顺便把吃蟹的食谱摆了一下，屏幕上一连串的大闸蟹粉丝干锅、粽香糯米蒸蟹、香辣炒蟹、醉蟹、三米蟹粥…… 云海镜越看越窝火，这是谁在大闸蟹里加的二恶英？要赶紧告诉家里人不要再吃了，妈妈和姨妈都是很喜欢吃螃蟹的，舅舅有时候也蒸了几只螃蟹，然后温了黄酒来喝，找那种文士风度，现在全都不要吃了！ 为了对抗这世界的冷风，明天休息日自己要再去湖边看看，如果蟹笼里没有收获，自己就迎着寒风钓螃蟹，话说自己虽然自制了鱼竿，但是却没有钓过几次鱼，因为实在太忙，反正自己明天是一定要吃清蒸大螃蟹的。 云海镜看了一阵书，眼看时间到了十点三十分，她将书放在一旁，又去了一次洗手间，然后喝了一点水，就从梳妆台上拿起一枚蜜黄色的细长塑料管，约有一指长，上面还印制着堆叠在一起的六边形，这是一支蜂蜜润唇膏。虽然外边的广州此时正是一年之中最舒适的季节，然而空间之内却已经冷了起来，空气也显得干燥，虽然云海镜在房间内放了加湿器，然而这种人造小气候毕竟与蒙蒙细雨的湿润度是有所差距的，因此她就很需要注重唇部护理了。 拔下唇膏的盖管，将膏体拧了出来，对着梳妆镜细细地涂抹在嘴唇上，一股蜂蜜的甜香很快就弥漫在周围，云海镜很喜欢这种甜甜蜜蜜的气味，比如奶香，蜂蜜香，对于花香其实她倒是比较淡淡然的，因为花朵的香气其实不是完全如同文艺描写的那样馥郁芬芳，以云海镜的欣赏观感来看，花香里面其实带了一点青草气息的，有时候凑近了闻还有点呛人，那股味道与其说是香甜，不如说是花粉的气味，自己从前是吃过花粉的，那滋味就不要提了。 所以最美的花香大概是存在于诗词之中的吧。 云海镜涂好了唇膏，又抿了一下嘴唇，看着镜中自己的双唇，很不错，滋润光滑，色泽也很好，是很鲜嫩的粉红色，如果嘴唇干枯，不但会起皮，而且还会有深深的唇纹，有时候大家讨论起明星来，皱纹卡粉之类的倒也罢了，毕竟每个人都会衰老，但是嘴唇还是要保养好啊，不要有那么深的唇纹，仿佛大地上的沟壑一样。 云海镜将润唇膏放在梳妆台上，回到床上拉起被子就躺了下来，经过一个晚上的滋润，明天早晨的嘴唇就会如同丝绸一般光滑，白天涂润唇膏虽然也是很有必要，但终究有点麻烦，因为经常要喝水。